緑あふれる癒しの旅　第2弾

2019年7月3日 おすすめ

今回もライフスタイルマガジンMOKAVol.17に掲載された
蒜山高原＆大山エリアのドライブおすすめスポットをご紹介しま~す(≧▽≦)

• 

蒜山手打ちそば　叉来（またぎ）

そばもお店もすべて手作りの本格派
地元で人気の十割そばの店

福井県大野市産のそばの実を石臼で自家製粉。十割そばのみを提供する、通好みの店です。そば粉は、皮ごと挽いたそばの香りが際立つ黒っぽい「玄紛そば」と、皮と実の中心部分を取り除いて旨みを引き出した白っぽい「丸抜きそば」の2種類から選べます。
メニューは、ザルそば・あたたかそば（釜揚げつけそば）の2種類。
そばは生き物、「ゆでたてを味わってもらいたい」から注文を受けた後にゆでるため、少し待つけど、その間ふくらむ期待に応える一杯です。

真庭市蒜山本茅部173-14
ＴＥＬ　0867-45-0034
営業時間　10:30～16:00（そばがなくなり次第閉店）
定休日　水曜・木曜（祝日の場合は営業）
席数18席　駐車場10台

• 

コウボパン　小さじいち

かわいい！だけじゃない
自家製天然酵母のおいしいパン

大山の清冽な地下水と空気でフルーツから育てた自家製酵母を使い、国産小麦を石臼で自家製紛し、ゆっくり発酵させて焼き上げる…。ひたすら本物のおいしさを追求した、穀物の香りと旨みをしみじみ味わえる、素朴なパンを求めて次々とお客様が訪れます。併設の小さなカフェ「食べるところ」の、酵母を使った料理のランチは完売必至。予約できないので早めのお出かけがおすすめです。

鳥取県西伯群伯耆町金屋谷1713-1
TEL　0859-68-6110
営業時間　毎週水曜日から土曜日の4日間　11:00～16:00
定休日　1月から3月は大山の店舗は冬期休業となります
駐車場　15台
https://kosaji-1.com/

• 
• 

休暇村蒜山高原周辺へ

「蒜山三座（上蒜山、中蒜山、下蒜山）」と呼ばれる３つの山の緑、
青々とした牧草地と赤い屋根の牧場、常緑樹の森や白樺の丘…。
絵になる高原リゾートで思い出の１SHOTを！